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09月
30

2015年09月30日(水) 1ポスト

明日10月1日は「秋田の日本酒で乾杯」プロジェクトの開催日です。
古くから酒造りが盛んで「酒の国」といわれている秋田県。
現在も38の酒蔵がこだわりの酒造りを行っています。
秋田の日本酒の美味しさ、素晴らしさを、もっと県民の方々に知っていただき誇りを持ってもらいたい。
プロジェクトには、そんな思いが込められております。
10月1日夜7時30分。
秋田の日本酒を掲げて、みんなで一斉に「乾杯」しましょう!
秋田県酒造協同組合
(2015年09月30日 13:09:59)
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09月
26

2015年09月26日(土) 1ポスト

サンマの美味しい季節になりましたね。
いつもお世話になっているABS秋田放送さんの情報番組『エビス堂☆金(ゴールド)』。
今回のコレカラ・クッキングのコーナーでは、料理研究家の瀬田川千秋先生に、今が旬のサンマと玉屋のめんつゆを使った「サンマのお刺身サラダ」をご紹介いただきました。
玉屋のめんつゆは、料理の下味やドレッシングのベースにも手軽にご利用いただけます。
脂がのった新鮮なサンマと玉屋めんつゆのコラボ、ぜひお試しください。
http://www.akita-abs.co.jp/blog/gold/archives/1962
エビス堂☆金 – サンマのお刺身サラダ - ABS秋田放送
http://www.akita-abs.co.jp/blog/gold/archives/1962
(2015年09月26日 15:09:26)
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09月
17

2015年09月17日(木) 1ポスト

秋の限定酒2品が蔵出しを開始いたしました。
ひと夏を超えて程良く熟した純米ひやおろし「月に雁」。
http://shop.kodamajozo.jp/products/detail.php?product_id=3486
低温庫で瓶貯蔵した熟成純米吟醸「番外酒」。
http://shop.kodamajozo.jp/products/detail.php?product_id=3490
どちらのお酒も実りの秋に相応しい、芳醇で豊かな味わいに仕上がっております。
とくに「月に雁」は、昨年はご紹介直後に完売してしまった超人気商品です。
(今回は通販分として720mlを100本、1.8Lを50本、特別に取り置きいたしました。)
また番外酒も数量限定での発売となっております。
ご注文はどうぞお早めに。
Timeline Photos
(2015年09月17日 11:09:40)
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09月
14

2015年09月14日(月) 1ポスト

「フォトギャラリー ブルーホール」で8月30日に開かれた今森光彦さん、宮崎美子さん、中村征夫さんのトークイベントの様子が紹介されました。
次々にスクリーンに映し出される写真作品について、3人の熱く、深く、そして楽しいトークが繰り広げられ、あっという間に時間が過ぎて行きました。
ブルーホールで行われるイベントは、出演者とお客様との距離がとても近いのも大きな特長。
圧倒的な臨場感も魅力のひとつです。
中村征夫フォトギャラリー ブルーホール
(2015年09月14日 15:09:30)
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09月
12

2015年09月12日(土) 1ポスト

午前中、安倍総理夫人の阿部昭恵様にご来場いただきました。
お酒好きとしても知られており、昨夜は純米大吟醸「天巧」を召し上がったそうです。
「とても美味しかった」
とのお褒めの言葉を頂戴いたしました。
蔵の見学のあとには、重要文化財となっている小玉家本宅を訪れ、社長夫妻らとともに昼食。
とても気さくでチャーミングなファーストレディ昭恵様、お忙しい中ご来場いただき、本当にありがとうございました。
Photos from 小玉醸造株式会社's post
(2015年09月12日 16:09:55)
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09月
04

2015年09月04日(金) 1ポスト

JR上野駅にある地産品ショップ「のもの」で、秋田県の旬のものを集めた「秋田のもの」フェアを開催中です。
秋田県内の美味がそろう今回のフェアでは、あきた食のチャンピオンシップ2015で奨励賞に輝いたプレミアム調味料、玉屋シリーズの「酒々だし」も販売されています。
また9月12日(土)には、弊社営業マンが直接店頭で「酒々だし」の使い方などのPRを行う予定です。
上野店での「秋田のもの」開催期間は10月19日まで。
(「のもの」秋葉原店では9月8日~10月26日の期間で開催されます。)
お近くにお越しの方は、ぜひ「のもの」にお立ち寄りください。
http://www.jreast.co.jp/nomono/
Photos from 小玉醸造株式会社's post
(2015年09月04日 15:09:32)
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09月
01

2015年09月01日(火) 1ポスト

「カルパッチョ」と言えば、薄くスライスしたお肉やお刺身にソースをかけていただく料理を思い浮かべる方も多いと思います。
いつもお世話になっているABS秋田放送さんの情報番組『エビス堂☆金(ゴールド)』。
8月28日の放送では、プレミアム調味料「玉屋シリーズ」の「酒々だし」を使った『焼き野菜のカルパッチョ』をご紹介頂きました。
フライパンなどで焼いた夏野菜に、軽く煮詰めた「酒々だし」とごま油、コショウをふりかけてできあがり。
「酒々だし」の風味が野菜の旨味を引き立たせる新感覚のカルパッチョですね。
http://www.akita-abs.co.jp/blog/gold/archives/1829
エビス堂☆金 – 焼き野菜のカルパッチョ - ABS秋田放送
http://www.akita-abs.co.jp/blog/gold/archives/1829
(2015年09月01日 13:09:49)
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08月
30

2015年08月30日(日) 1ポスト

本日は、ブルーホールのイベントのため、定時の蔵見学はお休みさせて頂きます。
何卒ご容赦ください。
なお、売店は通常営業しておりますので、お買い物はお楽しみいただけます。
皆様のご来場、お待ち申し上げます。
(2015年08月30日 11:08:27)
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08月
24

2015年08月24日(月) 1ポスト

8月24日、今年の「呑み切り」が行われました。
貯蔵されているお酒が程よく熟成しているかを検査するもので、貯蔵タンクの「呑み口」を「切る」という意味から「呑み切り」と呼ばれています。
酒蔵ならではの重要行事のひとつです。
ピーンと張りつめた緊張感の中、試験場の先生方と社長、杜氏らが利き酒を行い、1本1本の熟成具合を確認して行きます。
(2015年08月24日 12:08:00)
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08月
18

2015年08月18日(火) 1ポスト

県内21の酒蔵が集まる「秋田SAKEカフェinTokyo」が9月4日(金)にホテル椿山荘東京で開催されます。
今回のイベントでは、県産日本酒以外にも、地ビールやワイン、どぶろくの醸造元なども参加し、秋田県産酒の魅力をPRいたします。
当日は、ホテル椿山荘東京のシェフが、比内地鶏、稲庭うどん、きりたんぽ、だまこもち、ハタハタ、ぎばさ、 いぶりがっこ等といった代表的な秋田の食材を使用した特別な料理をご提供。
さらにご来場された方全員に、オリジナル純米酒をプレゼントいたします。
チケットは好評発売中です。
9月4日は友人、同僚、ご家族お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください。
http://akitasakecafe.com/
(2015年08月18日 14:08:55)
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